鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。
养殖鲫鱼要采用优质的养殖方法，才能保质保量，力争亩产万斤。
养鱼的池塘以3-20亩、深2-3米最佳，背风向阳、不渗漏、注排水方便和池底平坦。
养鱼的水质也要做到控制水质，保持水质达到"肥、活、嫩、爽"的要求，保持池水透明度25-30cm，pH值7.5-8.3.随季节和水温不同加注新水调节水位，一般每半月一次，高温季节每周一次，每次加水15-30cm，必要时，还可全池换水。
鱼种一次放足，可保证每次出塘鱼的规格整齐，便于集约化养殖和出售。水温稳定在10℃以上时即可放养鲫鱼鱼种，若是在暂养池中的鱼，最好在水温15℃左右分池。放养前1-2天，应该停止投喂饲料。放养时，应抽样，按照计划的数量下塘，并将规格整齐的鱼放在同一池中。池塘主养条件下，若鱼种规格在50g/尾左右，单茬养殖，一般亩放1500-2000尾。
准备优质饲料饲料。成鱼饲料的蛋白约在30%以上，饲料粒径2-3mm，最大不超过3.5mm，颗粒饲料和膨化饲料均可。
在主养鲫鱼情况下，日投喂6-8次，春秋可适当减少次数，夏秋可适当增加。若撒投饲料，则采取"慢一快一慢"的节律，每次投喂30~40min。
鲫鱼目前国内养殖的人数不是特别多，这都是缺少正确的养殖方法，今天小编就带大家去学习一下鲫鱼的饲养技术吧。
（鲫鱼正确的养殖方法）：
（池塘选地）1、养殖鲫鱼的池塘要选择在，空气清新，没有污染，水源充足，交通方便，排灌方便，这样的地块比较适合作为鲫鱼的养殖场地，还要多准备些换氧机械，水泵，捕捞网，尼龙网，等很多的物品方便日后的搭建工作。
（池塘搭建）2、选择好地块后要用机械开挖出深度在1.5米至2米深的深坑，然后用石灰进行消毒工作，消毒晾晒的时间大概1天至2天，然后用水泵进行灌水，灌水时要把水泵用尼龙网包裹好，这样做机能防止杂物堵塞水泵又可以起到过滤的效果池塘的水放满后，要观察池塘5天至7天观察池塘内的水位是否有明显的下降，确保池塘没有渗漏后使用漂白粉在池塘内进行泼洒调整好水质。
（池塘周边搭建）3、池塘内部都检查完好后，要对池塘周围的堤坝进行查看，发现有老鼠洞要及时的用泥土封堵好另外在堤坝上要多方至些捕鼠夹，要记住不能贪图方便使用老鼠药，不然老鼠死后不知道会跑到哪里，万一死在池塘中会对鲫鱼带来危害，池塘的周围要用纱网搭建起50厘米左右的网墙，隔离家禽对鲫鱼带来的危害，一切准备工作都完成后等待放养育苗。
（育苗选购）4、购买鱼苗要到大型的养殖场进行购买，鱼苗要求身体长度相近，身体没有明显的伤痕，鳞片完成，鱼鳍没有病斑，鱼苗游动能力和觅食能力好，这样的鱼苗适合购买，要根据养殖池塘的大小合理选择鱼苗的数量，正常每平方米使用可以养殖成年鲫鱼，15尾至20尾，鱼苗选择就按照这样的方式来计算，选择好鱼苗后要尽快的进行运输。
（运输管理）5、购买完成后要用网箱进行运输，运输过程要保证平稳，减少磕碰状况的发生，这样做可以很高的提升鱼苗的成活几率，运输完成后要对鱼苗进行适应性饲养。
（暂养鱼苗）6、运输回来的鱼苗要在网箱内进行暂养也叫做适应性饲养，可以把少量的鱼苗放入装满池水的网箱中进行暂养，这短时间喂食些水生幼虫就可以，鱼苗在池塘水中生活无恙后进行大批量放养，暂养的时间控制在3天至5天就可以啦。
（鱼苗驯化）7、鲫鱼放养完成后，要进行驯化工作，驯化初期要在池塘每个角落进行投食，等鲫鱼适应饲料后逐渐的减少喂食的范围，这样对日后的管理很有帮助。
（日常管理）8、鲫鱼的池塘管理每天要巡查池塘周围的隔离网有没有被破坏，发现有破损的地方好及时的修补，池水的透明度保证在35厘米至40厘米，每7天至10天换水一次，每次换水的深度为30厘米，如果发现鲫鱼总是在水面上游动并且张嘴吐泡这样的情况就说明池塘内的氧气不足，要及时的增加氧气，可以用换氧机进行补氧，减伤鲫鱼的死伤。
（捕捞出售）9、鲫鱼生长到1.5斤至2斤时就可以进行捕捞出售。
1、池塘条件：池塘以3-20亩、深2-3米最佳，背风向阳、不渗漏、注排水方便和池底平坦。池塘应具有三配备:一是投饵机，二是增养机，每3-5亩水面配备3kW的1台，三是大拖网，为以后抽样及出售作好准备。池塘应彻底清淤，鱼种入池前15天左右，用生石灰清塘，并保持瘦水状况。
2、养殖模式：从目前状况看，最具经济效益的模式是池塘主养鲫鱼模式“80:20”模式，即收获时，产量的80%为银鲫，20%是为其服务的“肥水性“鱼类。养殖户可根据当地市场接受情况选择合适的鲫鱼品种进行养殖，但鱼种尽量要来源于持有种苗生产许可证的鲫鱼良种场。鱼种要提前购回，并集中在一两个池中暂养15~30天，其间，可对鱼体进行检查，并做适当防病治病。
3、饲料准备：成鱼饲料的蛋白约在30%以上，饲料粒径2-3毫米，最大不超过3.5毫米，颗粒饲料和膨化饲料均可。
