一、看
判断石英石质量优劣很重要的一点是光洁度，因为光洁度代表着抗污性。最简单的方法是用一只记号笔在石英石上画一下，看是否能擦掉，能擦掉就说明抗污性强，擦不掉就说明抗污性差，建议不要购买。
二、划
硬度也就是耐磨性方面鉴别，简易的方法就是用钢刀划，用钥匙起不到鉴别作用。石英石是由94%的石英和6%的树脂做成的，硬度达到7度，而岗石是由大理石粉和树脂合成的，所以硬度一般为4-6度，简单的说就是石英石比岗石硬，更耐刮、耐磨。
三、烧
石英石由于其自身材质的特点，决定了它耐高温的特性；
300摄氏度以下的温度是不会对其产生任何影响，也就是不会发生变形和断裂；岗石由于含有大量的树脂，所以在高温情况下特别容易发生变形和表现烧焦的现象。
四、酸
优质的石英石台面一般会加入100%优质全铝粉，一小勺食用白醋就能让所有的劣质人造石、石英石显出原形。但是其它种类的醋无效，如陈醋无效。
