操作步骤/方法

1准备好需要的所有材料,如下：

2木瓜一颗；纯牛奶1-2袋/瓶；白糖或者蜂蜜少量。

3首先将木瓜洗净，切开，去籽。

4放入锅内，隔水蒸煮20分钟左右，如果你有专门的蒸锅就更好了。

5木瓜含有木瓜酶，木瓜酶会使蛋白质凝结，不利于吸收，所以在食用前，最好蒸煮一下。

6将蒸煮好的木瓜，取出；

7去皮（不去也是可以的，或者用勺子将果肉挖出）；

8切块，装盘，备用。

9将锅洗净，备用；

10在倒入牛奶之前，可以在锅内倒入薄薄的一层水；

11倒入牛奶，小火煮至小沸；

12注意：煮牛奶的过程中不要盖锅盖；

13牛奶的选择最好是纯牛奶。

14放入木瓜块，继续小火慢炖，10-20左右即可，取出食用

15如果喜欢甜口的话，可以加入点蜂蜜或者白砂糖。

16注意：放蜂蜜的时候，最好在牛奶木瓜是温的情况下，再放。

木瓜炖牛奶

木瓜炖牛奶的做法，既简单但是又具有一定的窍门，具体步骤如下：

1，将木瓜清洗干净，从中间剖成两半，然后用小勺子将果肉取出，放入打汁机中搭乘木瓜泥备用。

2，将锅放置在或上面，倒入牛奶，加入冰糖，煮至冰糖融化即可关火。

3，鸡蛋清搅拌均匀，加入牛奶，在轻轻的搅拌均匀，装入小碗，盖上保鲜膜，放入蒸锅之中，

大火隔水蒸30分钟左右，即可成奶酪，然后将木瓜泥淋在奶酪上面就可以了。

木瓜炖牛奶的功效

1、木瓜炖牛奶可美容养颜

木瓜和牛奶都是很好的温补食品，其中的营养都还能很好的被人体消化吸收。

木瓜有润肺活血的效果，牛奶有润肠通便的作用，所以两者同食用很好的排毒养颜的功能。

木瓜炖牛奶还有很好的美白效果，能防止皮肤黑色素沉淀，淡化色斑。

3、木瓜炖牛奶可保健养生

木瓜炖牛奶有治疗胆囊炎的效果。中医上表明木瓜有消炎止痛、促进胃部消化吸收、开胃健脾的效果。

木瓜中的蛋白酶对胆囊有调节的作用，能促进胆汁的排出。

牛奶中的丰富营养元素能被人体充分吸收，使人保持皮肤的细腻白皙。

4、木瓜炖牛奶可抗癌

木瓜含有的凝乳酶具有的作用,木瓜碱还具有抗淋巴性白血病的功效;牛奶中的钙非常容易被人体吸收,而且还含有钾、磷、镁等多种矿物。

因此木瓜牛奶具有减缓骨质流失的功效哦。

木瓜的吃法

一、木瓜橘子汁

材料：木瓜1个、桔子130g、柠檬50g。

做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用;再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木 瓜汁混合，搅匀即成。

功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。

二、木瓜鲜奶露

材料：木瓜600g、鲜奶1杯、椰汁半杯、糖200g、玉米粉3汤匙。

做法：木瓜去核去皮切粒;用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。

功效：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。

木瓜牛奶：

1

材料：木瓜150克，牛奶200cc.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）

做

法：

木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。

2

材

料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。

做

法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。

3

材

料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。

做

法：1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

功效：润肤养颜。

其实木瓜炖奶并不是真的用“炖”的，其实应该叫“木瓜煮奶”才对。做法很简单，用水将木瓜煮出味来,煮多久随你喜欢,记得要先放糖,这样甜味才会渗进木瓜里,(因为我不喜欢吃汤渣,包括木瓜牛奶里的木瓜都不吃,但是后来试过用糖水煮木瓜后,那木瓜实好吃得不得.)记住,水不要放太多,因为等下你还要放牛奶,但是这个糖一定要放多比较多,你试着是比较甜的,因为牛奶是没有甜味的(甜牛奶例外哦).好了,木瓜煮得差不多了,就可以加牛奶了,加多少,随你便哦.加入牛奶滚两滚就可以了。试试吧,如果喜欢西米,加点煮好的西米,口感会更好哦.