珍珠是一种是一种古老的有机宝石，由软体动物(主要是牡蛎)生产的硬的、圆滑的产物。那么，珍珠在养殖上需要什么问题呢？
珍珠的养殖方法
(一)河蚌的人工育苗技术
目前我国用于培育淡珍珠的贝类最主要的是三角帆蚌。
1、对于大多数养蚌户来说，一般不进行珍珠蚌的育苗工作。从产业化的发展来看，“人工育苗——手术蚌培育——育珠手术”这三个生产环节无需要专业公司来完成。一般养殖户只从事珠蚌养殖。从目前的生产现状看，大多数群众都购买稚蚌，自己培育手术蚌，再雇人手术。所以简单介绍一下蚌的育苗过程。
在河蚌繁殖期到来时，一般直接从成熟的珠蚌中挑选怀卵的雌蚌，待其受精卵发育到钩介幼虫时，及时地用黄颡鱼采集(寄苗)。
每平方米流水育苗池可放寄生有钩介幼虫的小鱼20-30尾。育苗池要掌握一定的水流量，但流量不可过快。每天要给寄苗鱼投喂饵料，让其正常生长，在水温30℃以上，钩介幼虫只需4-7天便可成熟，25-30℃则需7-9天。寄生在鱼体上的钩介幼虫，脱落后即开始营自由生活，称为稚蚌，这个过程叫脱苗。稚蚌(1-2毫米)在育苗棚的浅水池中进行流水培育直到1厘米左右的幼蚌。生产流程是：怀卵雌蚌→钩介幼虫→用黄颡鱼寄苗→稚蚌培育→幼蚌。
2、从幼蚌培育到手术蚌有很多方法，但浙江的养蚌户在生产中广泛采用大水面小网箱培育手术蚌的方法，效果相当明显。将1厘米的幼蚌直接培育到8厘米左右的手术蚌，时间缩短到3个月左右。这项改革使当年繁苗、当年手术育珠有了可能。
这种木框小网箱一般规格为(40-45)厘米×(40-60)厘米×10厘米，用杉木(或毛竹)条钉制，杉木条规格一般在(1.5-2)厘米×(3-4)厘米。木框钉好后用2厘米网目的网片封闭，上部留缝合口。网箱底部用塑料薄膜垫底，以放置肥泥。每只网相投放幼蚌150-200只左右为宜，这样在当年入秋有望60%以上幼蚌培育成手术蚌。
培育水体面积应在10亩以上，水位1.5-2.5米。稚蚌入箱前3-5天，应根据水体环境(新塘或老塘)、鱼类放养量(有一定比例的花、白鲢50-200尾/亩)，先施基肥，培肥水质。使水色呈淡褐色或黄绿色，透明度30-40厘米。稚蚌在3厘米前，水质不能过肥，否则稍高的氨、亚硝酸根离子浓度就会抑制其生长。
培育过程中，应根据透明度和水色变化及时追肥，一般每隔10-15天一次，每次150-250千克/亩湿猪粪，肥料必须经充分发酵腐熟。最好不要用鸡鸭粪肥，建议使用专业复合肥料(用量可按说明书)，这样既安全，肥效又高。
稚蚌长到了3-5厘米时，可以适当增加施肥量，提高水体肥度(透明度30厘米)。另外，每隔10-15天应施生石灰一次(10千克/亩)。整个培育期间，水色变淡、透明度增加时应及时追肥。但切不可让蓝绿藻繁盛，或透明度降至25厘米以下。
如能按要求科学管理，不到3个月60%的幼蚌即可达到手术规格。
(二)淡水无核珍珠手术操作技术
采用贝类外套膜上皮组织、移植到育珠贝体内以培育珍珠的方法，一直是人工培育珍珠的基本手术工艺。经多年努力，我们将撕膜法工艺和系统化消毒技术科学结合，形成了一套新的手术操作工艺、流程，以及手术操作质量管理措施。通过对手术操作工的培训和养殖生产实践表明，该工艺及其管理措施，不仅使“大、光、圆、艳”的优质珠率大大提高，同时手术后珠蚌成活率达95%以上，并可有效地预防蚌病的发生。
珍珠的鉴别技巧
①如是成串珍珠，其颜色、大小、形状、光泽等完全一致，即为人造珍珠。因为真珍珠无论如何也不可能一致。
②真珍珠的光泽似彩虹，五光十色，十分美丽。假珍珠因其表面是涂料，故光泽单调，没有五光十色的彩虹色调。
③迎光透视，真珍珠透明度好，假珍珠透明度差。
④通过手感，真珍珠有滑爽凉感，而假珍珠则往往温腻。
⑤用10倍放大镜观察，真珍珠表面能见到其生长纹理，假珍珠没有生长纹理，仅见涂层。
中国淡水珍珠的产量已占世界首位，但是质量并不理想。目前，全国每年培育的稚、幼蚌近百亿只，生产育珠蚌可达5-8亿只。如果不是因为蚌病导致的大量死亡，每年的商品珠蚌和珍珠产量可比目前高出一倍以上。所以，提高珍珠质量，限制产量迫在眉捷。
珍珠养殖的品种
南洋珍珠
南洋珍珠是指产于南太平洋海域沿岸国家的天然或养殖的海水珍珠，其产珠贝主要为大珠母贝或马氏贝，主要出产国包括澳大利亚、印度、日本、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国等。
南海珍珠
南海珍珠
中国南海海水养殖珍珠
中国南海海水养殖珍珠大规模进入国际市场是20世纪80年代，产量已接近日本海水珍珠的水平。中国海水养殖珍珠主要来自广西的合浦和北海、广东的雷州半岛以及海南的三亚等地。
欧卡娅珍珠
欧卡娅(Akoya)珍珠产自日本南部沿海港湾地区。珍珠母贝名为欧卡娅(Akoya)，该品种颗颗精圆，光泽强烈，颜色多为粉红色，银白色，一般直径为6-9毫米。
欧卡娅珍珠是日本珍珠种植场专产珍珠。出产的第一批人工培植珍珠是在20世纪20年代，白色、玫瑰色的折光色彩使珍珠呈现美丽的外表。欧卡娅族珍珠是高质量的珍珠，配置18K黄金做成首饰，您将发现无论他们的搭配非常完美。您也会发现这一系列珍珠很少有瑕疵，并且拥有浓重、美丽的光泽。
淡水珍珠
淡水珍珠绝大部分来自中国，产量占全世界的80%，每年中国都举办中国(国际)珍珠节。淡水珍珠的珍珠母贝为马氏珠母杂交贝或河蚌，淡水珍珠的圆度和光泽是影响其价格的主要因素。
淡水珍珠看起来非常接近于欧卡娅族珍珠，但是其价格仅是欧卡娅族珍珠的1/5。需要权衡的是淡水珍珠一般来说比较小，不太对称，当串成链时，相称效果不是那么好。当然但权衡价格之后，淡水珍珠亦不失为完美的礼物。
塔希提黑珍珠
塔希提黑珍珠(Tahitian，又称大溪地黑珍珠)产于南太平洋法属波利尼希亚群岛的珊瑚环礁。珍珠母是一种会分泌黑色珍珠质的黑蝶贝。黑珍珠的美在于它浑然天色的黑色基调上具有各种缤纷的色彩，最被欣赏的是孔雀，浓紫，海蓝等彩虹色，她强烈的金属光泽随珍珠的转动而变幻，远非其它改色珍珠可比拟。一般黑珍珠的直径为8至16毫米。从圆形到梨形甚至环带状都有。
塔希提黑珍珠给人一种生动的格调。
这种珍珠传统上称为黑珍珠，但是他们的颜色系列由金属银色——铅笔铅的颜色组成。在这一系列颜色里，他们还伴有在光的折射下有不同颜色的泛光(overtones)，如绿色、浓紫色或海蓝色。
一、人工养殖珍珠如何形成
根据天然珍珠的成因理论，用人工的方法将贝类和外套膜切成小片，移植到另一贝类的组织中，被移植的外套膜小片经过一系列的变化之后，形成珍珠囊，分泌珍珠质而形成无核珍珠。此外，在移植外套膜小片的同时植入用蚌壳或其他原料制成的珠核，经过一系列变化，包围珠核形成珍珠囊，再分泌珍珠质，沉积在珠核的周围而形成人工珍珠。
二、人工养殖珍珠和天然珍珠的区别
简单来说，珍珠其实就分为两大类，即野生珍珠和人工养殖珍珠。很多人对“人工养殖珍珠”都有很深的误解，认为这不是天然珍珠！在这里给大家纠正一下人工养殖珍珠与野生珍珠一样，都属于天然珍珠，而且市场上99%的珍珠都是人工养殖的。
野生珍珠
野生珍珠应该很好了解，就是不靠任何人工手段的干预，在贝类、海螺体内自然形成的珍珠，可以说非常的罕见，适合做成首饰的更是少之又少！目前野生珍珠只有4种，即海螺珠、美乐珠、鲍鱼珠和芥子珠。
人工养殖珍珠
相较于野生珍珠的稀有，人工养殖珍珠则显得亲民许多。人工养殖珍珠主要分为海水珍珠与淡水珍珠，淡水珍珠的品质都很一般，价格也不等。市面上常见的海水珍珠有4种南洋海水珍珠、日本akoya海水珍珠、马贝珍珠以及广西南珠。
南洋海水珍珠
南洋产出的珍珠大多品质都很好，像知名的南洋白珠、南洋金珠以及大溪地黑珍珠都属于南洋海水珍珠！南洋珍珠最大的特点就是个头大、直径一般在9~20mm，十分招人稀罕！另外，南洋珍珠的光泽度也很好，珍珠层也厚，难怪受到大家的追捧啦！
养殖珍珠：根据贝类自然生长的规律和成珠原理，运用人工技术，在天然水域中培育而成的珍珠。
养殖过程：将一小块牡蛎壳组织植入到小牡蛎中，而后慢慢培养而成的。这一移植形成了珍珠囊，而后碳酸钙不断地沉积在这一囊中。经过一段时间的生长，大约2-5年，珍珠囊就长成珍珠了。
收获及处理珍珠的方法：
一、收获时间
一般在年未至翌年初，即11月至翌年的2月。高温季节一般不收珠，因为在气温高的时期珍珠质沉淀快，质地松，珍珠表面往往蒙上一层白色的物质（霰石结晶溶解物），光泽暗淡，质量不好。而在冬季或低温条件下，珍珠贝分泌珍珠质速度减慢，珍珠质表层比较细致，光滑，光泽较好，因此是采收珍珠的最好时间。
二、收珠方法
为保证所收珍珠的质量，在收珠前，应抽样检查珍珠层的厚度，按照国际珠宝惯例，所收获的各种规格的商品珍珠，其珠层厚度有如下标准：
细珠：珠径2.6~4.9mm，珠层厚0.3mm
小珠：珠径5.0~6.4mm，珠层厚0.5mm
中珠：珠径6.5~7.9mm，珠层厚0.8mm
大珠：珠径8.0mm以上，珠层厚1.0mm
抽样检查后，若发展珠层太薄，达不到商业上要求的标准，可适当延长育珠期。收珠的方法，是按插核员前后顺序排列进行，收完一个再收下一个，顺此类推。
从海里取来育珠贝后，用开贝刀从腹缘开口处插入贝体内，用力割断闭壳肌，露出软体部用镊子或刀轻轻地插入育珠袋，小心地从袋中取出珍珠。
珍珠的收获量，一般是以1万个育珠贝收获珍珠量多少来表示，日本三重县每1万个育珠贝，珍珠收获量最高者达13公斤。
三、处理及保存
刚收获的珍珠，因为表面附有海水、体液和污物等，若放置过久，会使珍珠表面的胶质状碳酸钙和有机质发生凝结，珍珠质变暗，被氧化变质，影响质量。所以，采收之后应及时进行处理。
一般洗涤：将收获的珍珠及时放入清淡水中浸泡，然后用香皂水和淡水洗净后擦干保存。为了彻底洗去珠面附着物的剩余粘液、污物，收获的珍珠，经清水洗涤后，可用盐水浸泡5~10分钟，接着用细食盐混合珍珠（其比例为2:1）揉擦，再轻香皂水和清水多次漂洗，最后用毛巾或绒布打光，凉干后保存。
药剂洗涤：①较差的珍珠可用含量0.15%~0.2%的十二醇硫酸洗涤，然后用清水洗净，擦干后保存。②表面光泽暗淡或有污点的珍珠，可有3%浓度过氧化氢洗涤，然后用清水洗净擦干后保存。而药用珍珠，采收后不宜用化学度剂处理，仅用清水和盐水洗净擦干即可。
所有经处理，凉干后的珍珠装入净洁的布袋中，封口后置于橱柜里保存，切勿放置潮温的地方。
