粮食烘干需要低温烘干，烘干时候还需要不停翻炒，控制爆腰率，所以温度一般控制在度60－90之间。
烘干的目的是为了除去粮食中的水分，温度过高容易出现爆腰，过低效率达不到，烘干作物不同其中的水分含量也不同（地域不同种出的作物水分含量也是有区别的）。相比较水稻使作物中水分含量比较高的。一般情况下温度要控制在60℃左右比较安全。
工作原理
原理：热风烘干箱，采用回旋式加热装置，能在短时间内产生大量的热风，它能通过高温处理达到杀死虫卵，彻底解决干燥过程中出现变色现象，烘干箱体采用金属铝内壁板，硅胶棉保温，波纹彩钢板或铝合金外壁板。箱体内采用数字化控制和检测，使空气循环和加湿，加温得到有效控制。
烘干设备十大品牌排名之一：正旭
东莞市正旭新能源设备科技有限公司成立于2005年，系专业研制、生产、销售高科技空气能等节能环保产品为一体的大型企业集团，引进国内外先进技术及检测、生产设备，拥有一批经验丰富，训练有素的管理、销售及售后服务队伍，结合公司新颖的经营管理理念，通过跨地域操作平台，有效地协调并促进正旭核心技术及全球业务的顺利拓展，产品出口美国、欧洲、澳大利亚、日本等发达国家。
经多年国内外科研机构研发创新实践，充分利用空气能、太阳能等再生能源，结合空调热泵原理技术，热泵干燥将降低能源消耗和提高产品质量两者完美统一起来的技术将给干燥行业带来重大的技术革命。
