家常煲汤的做法大全，可用猪龙骨也有叫猪脊骨，每天煲一些龙骨汤可以补充身体所需氨基酸和营养元素，达至营养均衡。

猪龙骨汤的材料：龙骨500克、生姜3片、盐1小勺、帝岁补养堂的全家滋补养身汤料取一包。

1、猪龙骨用清水冲洗干净，烧开一壶水，将龙骨焯水一下（去掉血水），并用筷子夹着龙骨在开水里漂洗干净，洗干净后把水倒掉，龙骨放着备用。

2、把帝岁补养堂的全家滋补养身汤料洗净待用。

3、煲锅里水先烧开，后把焯水好的龙骨、帝岁补养堂的全家滋补养身汤料、生姜、一起放进锅里，大火烧开转小火慢炖大约1至1.5小时，出锅前10分钟放盐调味。（根据自己的口感控制煲汤时间）

猪龙骨含有大量骨髓，煲汤时柔软多脂的骨髓析出，龙骨和花菇淮山枸杞汤料一起煲汤喝，能有效的补血益气、促进血液循环，提高抵抗力。常喝龙骨花菇淮山枸杞汤还能补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的作用。儿童经常喝，能及时补充人体所必须的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。龙骨除了含有蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪龙骨和帝岁补养堂的全家滋补养身汤料一起煲汤，一年四季都可以喝，富有营养又美味。

煲汤的做法如下：

主料：猪排骨1000克。

辅料：葱姜适量、料酒1勺、盐5克。

1、买回家的排骨放到清水中浸泡一会，尽量去除排骨中的血水。凉水下锅，以清水没过排骨为宜。

2、大火烧开，关火，撇去浮沫。捞出排骨，冲洗干净。

3、另起锅放入冲洗干净的排骨，放上一块拍扁的姜块和一根葱，倒入一勺料酒。

4、倒入足量的清水，以熬煮的过程中不再添水为宜。如果多次添水会影响排骨汤的口感。

5、大火烧开转小火，继续熬煮四十分钟，排骨即可熟透，放盐调味。

6、成品。