我平时比较喜欢做海蛎煎蛋、蒜香粉丝、虾皮芝士焗豆腐，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
海蛎煎蛋
葱切葱花，海蛎清洗干净沥干水分放入碗中，碗中放上一些玉米淀粉，用手抓匀备用
取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，然后将其搅打散，然后放入一些葱花和食盐以及十三香和鸡精，将其搅拌均匀备用
锅中倒水，大火将其烧开后关火，然后放入海蛎，烫几分钟后捞出沥干汤汁备用
锅中倒上一些油，将油烧热后，倒入鸡蛋液，煎半分钟，然后放入海蛎，然后翻面，将其煎熟后盛出，然后倒上一些海鲜酱油
蒜香粉丝
猪肉切成肉末，葱切葱花，小红辣椒切段，大蒜切成碎末备用
粉丝放入开水中浸泡一段时间，将其泡软备用
锅中倒上一些油，将油烧热后，放入大蒜末和葱花以及辣椒，煸炒出香味后，放入肉末，将肉末炒得有些发白后，倒上料酒和酱油以及蚝油，放入一些食盐和白砂糖以及花椒粉，大火翻炒片刻后，放入泡软的粉丝，翻炒均匀，将食材炒熟后，放入一些鸡精，翻炒均匀后即可出锅摆盘，撒上一些葱花即可
虾皮芝士焗豆腐
豆腐切片，香菜切末，虾皮清洗干净挤干水分备用
锅中倒水，将水烧开后，放入豆腐片，焯烫一下，将豆腐的豆腥味去除，然后捞出放入烤碗中
锅中倒上一些油，将油烧热后，放入虾皮，大火炒出香味后关火盛入碗中，碗中打入一颗鸡蛋，放入一些食盐和黑胡椒粉，然后用勺子将其碾压碎，再撒上芝士碎
烤箱调至200度预热，预热好后，将烤碗放入烤箱中，烤十五分钟后取出，撒上香菜即可
好吃的虾皮芝士焗豆腐就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
1、平底锅热，放入橄榄油，将洗净的海蛎放入，煎至牡蛎膨胀起来，大约已经半熟就可取出备用。
2、青葱葱绿部分切碎，罗勒也切碎备用。蛋打匀后，加入青葱，罗勒、盐、胡椒、七味粉、起士粉，牡蛎也放入拌匀。
3、平底锅放入奶油，中火加热至奶油由大泡泡变成小泡泡。这是将奶油煮成香味迷人的榛果奶油。
4、将海蛎蛋液倒入。倒入后，迅速用筷子或铲子拨弄蛋液至蛋液6-7分熟。这样可以使蛋包膨松好吃。将快熟的蛋液集中在平底锅的一边
5、将快熟的蛋液集中在平底锅的一边，用铲子调整形状继续加热至蛋液几乎熟透。
6、倒扣在盘子上，美味的蛋包就可以了。
7、这海蛎蛋包卷松软多汁，充满蛋奶香和海蛎鲜味，好吃！
海蛎子学名就是牡蛎，因为雌雄同体而得名。海蛎子最肥美的季节，应该是每年的入冬到第二年的清明前，过了这个季节基本上大连银就不会再吃海蛎子了!起锅烧油，正常炒菜的量就行，倒入蒜末小米椒末炒至蒜末变黄，倒入酱油，继续翻炒，炒出香味，关火，和生蒜末和小米椒一起放在一个小碗里，搅拌均匀。
海蛎属于海鲜，那么海鲜我认为还是用最简单的方法制作，才能保证海鲜最原始的味道。下面来说一下制作方法。三、五好友相约蜗居，由我操刀，做两个荤菜，两三个小菜。再来两瓶老酒。糊吃海吹。何等的快意。海蛎是我们日常生活中很常见的食材，味道鲜美，做法多样，我平时很喜欢吃，我不叫喜欢制作海蛎煎蛋、海蛎蘑菇豆腐汤、蒜蓉粉丝蒸海蛎等，都很好吃，做起来也不算困难。
海蛎子我家经常吃法就是，海蛎子给鸡蛋一起煎着吃，鸡蛋打散后加入少许盐调味，放入葱末拌匀，加入海蛎子，放入少许淀粉拌均匀，锅加热放入适量的油，油热后放入原料煎至两面金黄熟透即可。我个人觉得生吃比较好，海蛎当中含有丰富的的对人体有益的微量元素！生吃即能保留食物中的元素不被破坏而且味道还比较鲜美在配上辣根就更完美了。
生蚝3个，熬制好的蒜蓉5克，剁辣椒5克，生抽5克，葱花3克。先把生蚝放到烧烤架上烤5分钟，在依次放入剁辣椒，蒜蓉，继续烤5分钟，生蚝一定要烤出油，这是关键，海蛎子买回来后倒入盆中清洗干净。洗干净后放入锅中。不要加水哈，就这样盖上锅盖开火煮就行了。锅开后先不要开盖，在煮个三五分钟。
