花生酱在日常中还是做调味料比较多，花生酱放在面包中吃也特别好吃，那么花生酱的做法有哪些呢，花生酱什么人不宜吃呢，下面看看吧。

花生酱的做法?

1、花生放在烤盘放入烤箱150℃25分钟，取出放凉。

2、内热油至冒烟，倒出放凉，搓去花生外皮，倒入料理机，加入白芝麻打碎。

3、入白糖，盐，食用油，打到花生酱细腻，倒入容器即可。

花生酱什么人不宜吃

花生是高脂肪食物，每100克花生约含45克脂肪，是瘦肉的6~7倍，

所以，有肠炎、腹泻、消化不良、胆囊炎等疾病的病人不宜常食。

小部分人对花生过敏，严重者会出现过敏性休克，危及生命，更不适合吃花生了。

花生酱的功效

1、润肺

滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

2、化痰止咳

适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。

3、补血益气

适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

4、养阴补虚

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

5、祛脂降压

能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

花生酱的吃法

1、因为花生酱有甜，咸两种口味，所以大家在购买花生酱的时候要注意不要买错了口味，而花生酱的味道很香，能够用勺子挖着吃，一般小孩子比较喜欢这样吃。

2、而花生酱也能够涂抹在其他的食物上面一起吃，例如面包、曲奇等食物，这样吃的话既可以吃到美味的花生酱，还可以吃到其他食物，并且这样吃很压饿，不用再吃其他食物。

3、另外，大家还能够把花生酱与其他的一些食材例如面粉，黄油，糖弄在一起做点心，例如花生烤饼，花生曲奇，这样的食物非常的美味，既有食物本身的味道，还带着一股花生的香味。

4、我们可以把花生酱加热后(加一点水)和冷面伴在一起，做拌面吃。

5、把花生加入牛乳混合，然后可以放一些到水果或者蔬菜沙拉一类的甜点上面。

花生酱的做法详细介绍

菜系及功效：卤酱菜

口味：咸鲜味 工艺：酱

花生酱的制作材料：

主料：花生仁（生）5000克

调料：芝麻500克,盐1600克

教您花生酱怎么做，如何做花生酱才好吃1.将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。

2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。

3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。

小帖士-食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

花生酱的制作

花生酱是群众喜爱的香味调味品之一。是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、包子等馅心配料。　

制作方法 用上等生花仁，经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱。　

方法1　原料：新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺　

做法:1.将花生洗净，慢火炒香 (避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀　

方法2　用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行　

方法3　材料：　去皮花生仁　油　白糖　

做法：　1。中火，烧热锅。　2。下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金**, 起锅。　3。摊凉花生仁。　4。把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。　

注意事项：　油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。　炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。　花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。　搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。　如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。　保管方法 用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏