面包中吃出塑料的赔偿金额主要依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定。具体赔偿金额如下：
如果生产或销售的食品不符合食品安全标准，消费者可以要求支付价款十倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
如果经营者提供的商品或服务存在欺诈行为，消费者可以要求支付价款三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足五百元，则按五百元计算。
因此，面包中吃出塑料的赔偿金额可能是价款的三倍或十倍，具体金额取决于是否构成欺诈行为及食品是否符合食品安全标准。如果赔偿金额不足法定最低标准（五百元或一千元），则按该标准进行赔偿。
建议：
消费者在发现食品中有异物时，应立即联系商家并要求赔偿。
如果商家拒绝赔偿，消费者可以向当地消费者协会或工商管理部门投诉，以维护自身权益。
