海蛏子的养殖主要包括以下几个步骤:
养殖场地应选择风浪较小、潮流畅通、稍有淡水注入的中潮带作为养蛏涂场。滩涂要求平坦,倾斜度小,大风季节涂面稳定,一般不会遭泥沙覆盖。涂质以泥质为佳,或稍有沙土混合,涂泥软硬适中,涂层结构严密,中间无孔洞和稀泥层,保水性能好。每年春、秋季节,涂面常有硅藻类附生繁殖,附生面积大,停留时间长,为蛏子提供丰富的食料。
蛏田形式为狭垄瓦背形。蛏田规格可根据涂面地形和潮流方向而定。蛏田全长50米,宽3米,间隔1米开挖一条排水沟,蛏田四周均开排水沟,沟宽20~25厘米,深15~20厘米,涂面稍呈瓦背形,以利排水。距蛏田上方约30~40米处,须建一条矮小的堤坝,避免满潮时,潮流冲毁蛏田和夏季潮头水流进蛏田时烫死蛏子。翻耕滩涂是改良土质,消灭敌害,提高蛏苗潜穴率和散除上层内硫化氢等有毒物质的重要技术措施,可在冬、春季或蛏苗播种前1~2个月内用翻涂机将蛏田全面深翻1~2遍,翻耕深度40~50厘米,并将涂面耙平。该形式蛏田的优点是:地势高、上层实、泻水快,有利于蛏子穴居生活,又便于操作管理和清除敌害。
蛏苗按繁殖季节有“冬子”、“春子”和“夏子”之分,以冬子体质最佳,成活率高,春子次之,夏子最差。要挑选体质健壮、活泼的苗种。检验蛏苗优劣的方法:稍加摇动或用手拍击苗箩,蛏苗双壳紧闭并发出“嗦-嗦-”响声的为好苗,且要求蛏苗贝壳富有光泽,颗粒饱满(不是浸过淡水的苗),大小均匀,碎壳及杂质少。
播苗时间南北方略有差异,南方温度回升快,可在4月清明节前播苗,而北方则要在5月下旬播苗。播苗前先用木桶或塑料桶盛好苗种,再用海水洗净泥沙,就可以进行播苗了,播苗可采用抛播和撒播两种。抛播适用于埕面宽的蛏田,将蛏苗轻轻抓起,向埕面抛洒,无风时时,可几人交叉抛播,有风时,顺应风力抛播;而撒播则适应于埕面窄的蛏田,同样轻轻抓起种苗,用力向埕面撒播。播苗密度应依据蛏埕底质的硬软、潮区高低和蛏苗个体的大小而定。播苗时如果适逢降雨,要用耙将埕面耙一遍再播苗,然后用荡板将埕*推平,然后将蛏苗覆盖在*中,有利于其潜穴。
播苗后加强蛏埕管理,经常巡查看,查看蛏苗的生长速度和成活率,及时进行补苗和相应措施。在夏季时高温炎热,而蛏埕泥地的散热性较差,不利于蛏子的生长,所以这时就需要加沙进行调节温度,使蛏子处于一个适宜的生长环境。春季肥水,蛏子主要以过滤水体中的藻类为食物,其对水体的肥度要求较高,可以定期给水里的藻类施肥,给蛏子提供更充足的食物。在塘底铺网,防止蛏子钻进地里找不到。
蛏子的采捕期在7-8月份或春节前后至清明。蛏子采捕工作一定要彻底,尽量不留老蛏、死蛏,否则会造成底部硫化氢积累,影响产量,影响翌年的养殖。
通过以上步骤,可以有效地进行海蛏子的养殖。在整个养殖过程中,需要注意水质管理、敌害防治、温度调节和施肥培藻等环节,以确保蛏子