产自安徽省淮南市,是当地著名的地理标志产品。淮南豆腐以纯黄豆和八公山天然甘甜的山泉水精制而成,具有鲜嫩细白、入口清爽香滑等特点。
来自湖北省钟祥市石牌镇,被誉为“中国豆腐之乡”,豆腐手艺已传承2000多年。石牌豆腐以细、嫩、白著称,味道醇厚,清香爽口。
是四川省广元市的特色美食,起源于三国时期,已有上千年历史。剑门关豆腐色泽雪白,质地软硬适中,细嫩且富有弹性。
产自陕西省榆林市,为中国国家地理标志产品。榆林豆腐采用榆林桃花水和当地优质黑豆磨制,特点白嫩细腻、味香可口。
是云南省石屏县的著名特产,采用古城里方圆0.75平方千米内的天然地下水作为凝固剂,传统工艺制作而成。
产自贵州毕节大方县,毕节豆腐制作工艺精湛,尤其是大方六龙和织金八步的豆腐早已闻名遐迩。
是四川省自贡市富顺县的地方特色小吃,口味滋润、散酥、浓香。
是重庆市北碚区的地方特色小吃,以“滚”“嫩”“绵”“白”著称。
口感香醇,味道浓郁,是北京人早餐或下午茶的首选。
产于河南洛阳栾川县,选料严格,加工精细,质地细腻嫩滑,筋而松软。
这些豆腐小吃因其独特的制作工艺和风味,成为了当地的标志性美食,并享誉国内外。如果你有机会品尝,不妨一一尝试,体验不同地域的风味。