在冬天养殖旱鸭需要注意以下几个方面：

充分准备食物和饲料：

由于天气寒冷，人们的户外活动减少，因此要提前准备足够的食物和饲料，确保鸭子每天能正常进食。

鸭窝的防寒保暖措施：

鸭子虽然耐寒，但仍需做好防冻防寒措施。可以在鸭窝里放一些干燥的稻草，并在天气很冷时开启保暖灯。

选择合适的放养场地：

冬天应避免在江河边或池塘边放养，而应在浅水田和浅水草地放养，这样便于管理。

定期防疫工作：

冬季需防止流感等病毒侵害，定期进行鸭子的防疫和检查，确保鸭子健康。

观察鸭子的生长发育情况：

由于寒冷天气，鸭子生长缓慢，需注意观察其生长发育情况，必要时补充营养和改善饮食。

防盗工作：

寒冷天气人们活动减少，需防止偷盗事件，每晚不定期巡查，并做好安全保卫工作。

保持适宜的温度：

雏鸭对温度要求高，需保持适宜的温度，避免过低或过高的温度影响其生长，可以通过加强保温措施或使用暖气设备来调节温度。

合理饲养管理：

冬季饲料消耗量增加，需及时补充饲料和保证饮水供应，定期清理饮水和饲料器具，保持饲养环境清洁卫生。

补充光照：

冬季光照时间短，需补充光照，每天至少12小时，以促进雏鸭的生长和健康。

夜间补食：

夜间温度低，鸭子消耗量大，需夜间补食，以补充营养和提高防寒能力，但注意不要喂过高蛋白质的食物。

加强运动：

天气允许的情况下，让鸭子适当外出活动，选择无风的地方放牧，增强体质。

整理鸭群：

定期清理不适合养殖的鸭子，保持鸭群健康和高产蛋量。

适当补料：

冬季鸭子营养消耗快，需补充充足饲料，特别是在夜间，补料应以高营养为主。

调整密度：

根据鸭子的活动和保暖情况，适当调整鸭舍的密度，确保鸭子舒适保暖。

通过以上措施，可以有效保障旱鸭在冬天的健康生长和高产蛋率。