很多人工作时间久，身体累，收入低，容易产生自己创业的想法，其中门槛较低的就是小吃行业了，不用租门面房，整个流动三轮车就可以，投资也不大，说难听一点，即使失败了，也可以重头再来，不伤筋骨，整个投资大概5000元就够，甚至可以更低，小吃生意以早餐和夜市为主，有人的地方，我们就有生意，几乎没有成本，卖了就赚钱，可以先摸索一星期，再大量投入生产，确保不会亏，等摸索出门路，也就简单了，分享6种不用租门面房的小吃生意，规模小，投入小，收入高，做法简单，一看就会。

一、臭豆腐

1、如果你想吃臭豆腐，建议自己买，20片黑色生胚，价格大约10块钱，并不贵还包邮，摆地摊专用，虽然有冰袋，但是打开以后，还是臭气熏天，臭到怀疑人生，一般人真承受不了，臭豆腐的味道来自于蛋白质分解，产生了一种化合物，叫作硫化氢。

2、准备一个盆，加入适量的清水，把臭豆腐生胚放进去，先冲洗几遍，豆腐外表有卤水，一定要仔细冲洗干净，浸泡2个小时，中间可以多换几次清水。

3、冲洗干净的臭豆腐，要晾干或擦干水分，接着起锅烧油，倒入适量植物油，油温6成热，下入臭豆腐生胚，在高温的加热下，生胚会发生变化，逐渐膨胀，比原来要大一倍。

4、可以采用油煎或油炸的方式，中间多翻动几次，保持两面受热均匀，煎到什么状态呢？豆腐两面都发硬，膨胀饱满起来就行，肉眼很好观察，总共翻4次面就差不多了。

5、准备1个青椒，5瓣大蒜，清洗干净，改刀切成碎末，如图所示，越碎越好。

6、起锅烧油，油热倒入蒜末、青椒末、剁椒，用勺子炒一炒，爆出食材的香味。

7、碗中加入1勺淀粉，适量的清水，搅拌成淀粉水，稀稠合适，直接倒入锅中，吃饭用的调羹，加入1勺蚝油，1勺味极鲜，1勺生抽，鸡精半勺，白糖四分之一勺，倒入锅中，快速搅拌融化，关火即可，建议把东西提前准备好，以免手忙脚乱。

8、臭豆腐已经准备到位，用筷子扎一扎，扎出一个气孔，然后淋上酱料汁，让料汁流淌进豆腐内部，这样一道美味的小吃，就制作完成了，撒点香菜点缀一下，夹一块臭豆腐，一口塞进嘴里，外酥内嫩，味鲜多汁，那种味道刻骨铭心，喜欢的小伙伴一定别错过。

二、油炸糕

1、准备所有的食材，300克糯米粉，15克绵白糖，3克酵母粉，全部倒入碗中，用筷子顺时针搅拌均匀，这个配方能制成10-12个炸糕。

2、接着开始和面，用温水就行，大约250克，边倒边搅动，一直搅出面絮的样子，糯米粉比较能吸水，接着开始下手揉面。

3、一直揉成一个光滑的面团，能达到盆光、手光、面光的状态就行，如图所示，接着盖上一层保鲜膜，放在常温的环境中，自然醒面一个小时。

4、等时间到了，可以打开看一看，面团明显比原来大了不少，糯米粉与面粉，因为延展性不同，所以发酵后的面团，不会有明显增大，属于正常情况。

5、案板上涂抹一层食用油，能保持不粘连，把面团倒出来，按照个头大小，分成10-12个均等的面剂，分得越多，个头越小。

6、取过来一个糯米粉，在掌心按扁，裹入适量的豆沙馅，捏紧收口，再团一团，保持不要露馅，关于馅料部分，大家可以买现成的，比较省事，豆沙、枣泥、黑芝麻都行。

7、团好的生胚，还是一个圆球形，把边缘部分整理好，不能有开裂，不能有露馅，否则后面很麻烦，中间操作的时候，手上可以涂抹食用油，面团发不易发干，也有利于操作。

8、起锅烧油，油温6成热时，就能下锅油炸了，千万不要等油温过高，因为会炸开，可以提前测试一下，用筷子探一探锅底，周围有密集气泡冒出，表示就能开炸了，把炸糕生胚下入锅中，用中小火炸，时不时翻动两下，炸至色泽金黄，即可控油捞出。

9、沥干油的油炸糕，色泽金黄，外酥里糯，香甜可口，稍微晾一晾，尤其是小孩子，注意别烫到，等到温热的时候，就可以吃了，孩子们一拥而上，大快朵颐，毫无压力，我都忍不住吃了两个。

三、五香茶叶蛋

1、起锅烧水，10个鸡蛋凉水下锅，加2克食盐，大火煮开，转成小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。

2、煮好的鸡蛋，立刻用凉水冰一冰，这一步很重要，可以让蛋壳和蛋白之间，迅速分离，找一个长把勺子，左手拿着鸡蛋，用勺子轻轻敲出裂纹，这样更容易入味。

3、需要用到的香料，关于茶叶蛋，并不是只放红茶，相对应的八角2个、桂皮2个、香叶1块、干辣椒2个、小茴香一小把，如果有孩子吃，不吃辣的别放辣椒。

4、红茶是这种的料包，品牌自行选择，如果你有散装茶叶也行，一锅放5克左右就行，红茶有上色增香的效果。

5、另准备一个炖锅，将所有调料放进来，再加600毫升清水，15克食盐，20克冰糖，25克生抽，15克老抽。

6、开大火把调料水煮开，呈现沸腾状态时，接着把鸡蛋小心翼翼地放进去，注意溅射汤汁烫伤。

7、持续沸腾1分钟，飘香后转小火煮5分钟，即可关火，这个时候先别着急吃，三分卤七分泡，充分浸泡一晚上，茶叶蛋才会变得更好吃。

8、等第二天的时候，打开看一看，由于提前敲碎了鸡蛋，此时的鸡蛋表皮有一层漂亮的石头纹路，好看又好吃。

9、吃早餐的时候，热几个茶叶蛋吃，搭配玉米粥、红薯稀饭、小米粥，色泽漂亮，散发着浓浓茶香味，方子很简单，特别适合新手朋友们，建议先收藏一下。

四、葱花饼

1、准备500克中筋面粉，加入一勺盐，用开水烫面，边倒边搅拌，一直到出现这种面疙瘩，稍微停一下晾凉。

2、感觉面不那么烫手了，下手揉成光滑的面团，摸着偏软一些，盖上锅盖，饧发20分钟左右。

3、葱花提前洗净控干，切成小段，装入碗中，撒上一些食盐，先放在一边备用。

4、案板上撒一层干面粉，饧好的面团揉一下，尽量多揉一会，这样会软一些，搓成长条，切成均等的剂子。

5、取出一个剂子，揉成圆形后，用掌心压扁，用擀面杖轻轻擀开，剩余的面团，也按照这个方式做好。

6、饼皮的表面刷上一层油，撒上葱花，尽量摊平一些，从左右两边开始叠起，轻轻按压一下，再把面拉长一些。

7、一根可拉长至原来2倍，从一头开始卷起来，收口处压在最底下，剩下的面团，也按照这样操作。

8、用手掌心压扁，再用擀面杖给它擀薄，注意手的力度，别把分层擀死了，饼出锅不会起层，表面抹点清水，撒上一层白芝麻，按压结实。

9、电饼铛刷上一层薄油，下入饼胚，开中小火，盖上盖子烙一分钟，让饼先定型。

10、再翻另外一面，中间多翻动几次，让饼受热均匀，等待两面变成金**，即可出锅开吃。

11、一道美味的葱花饼就做好了，趁热吃外酥里嫩，松软层次多，好吃不油腻，可以搭配一碗豆浆，或者小米粥，轻松解决全家早餐，也可晚上和面，早晨开烙。

五、八宝粥

1、准备一个空盘，放入30克花生，30克赤小豆，30克红芸豆，20克莲子，30克薏米，15克干百合，按照这个配方备齐。

2、将所有食材清洗两遍，冲掉表面杂质，提前一天晚上放入，用清水浸泡12个小时，这样有利于缩短煮粥的时间。

3、再准备40克糯米，40克黑米，40克黑芝麻，40克阴米，阴米不怎么常见，它是加工过的一种米，在湖南、湖北很常见，是用糯米蒸熟阴干而成，成品是熟的。

4、另外在准备干果部分，5颗大红枣，4颗板栗，20克葡萄干，20克核桃仁，10颗桂圆肉，枸杞20粒，枸杞要最后放，煮的时间不能超过5分钟。

5、老冰糖40克，关于冰糖的比例，大家可以自行掌握，不喜欢过于甜的，可以少放一些。

6、这是提前一晚上浸泡的主食材，十二个小时后，可以控干水分，下一步开始熬煮。

7、锅中加入1300克清水，除了枸杞，倒入所有的食材，大火煮开后，转小火继续煮一个小时，临出锅前5分钟，放入枸杞，如果是压力锅，只需25分钟即可。

8、等时间到了，打开看一看，所有食材都已经软烂，成品色泽鲜艳、滑而不腻、质软香甜、清香诱人，看着就很有食欲，补血养气安神，非常的有营养，像这样一碗粥，腊八节能卖到8块钱一碗，而且供不应求。

六、红枣核桃南瓜露

1、准备食材南瓜400克，红枣3克，核桃仁40克，冰糖5颗，小米20克。

2、具体操作，把南瓜去皮切块，小米淘洗干净，红枣洗干净，去掉枣核，把所有的食材装入破壁机中，加入清水1300毫升，按下杂粮糊即可。

3、少许片刻，一碗热气腾腾的南瓜核桃米糊就制作完成了，软糯香甜，丝丝顺滑，比单纯的豆浆要好喝多了，暖心暖胃。

有时间的话，可以试一试，先自己制作一遍，然后请人试吃，等效果拿捏到位了，再批量生产，出摊售卖。

2020适合摆地摊的小商品_不起眼的暴利小生意

　目前摆地摊比较暴利的产品，其中有卖水果、卖玩具、卖新奇特产品、卖应季货、卖手工香皂、卖硬币戒指等等这些产品都是比较赚钱的。下面是我收集整理的2020适合摆地摊的小商品_不起眼的暴利小生意，希望能帮助到大家。

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　适合摆地摊的小商品

　1，小饰品，玩具。创意小饰品是夏天摆地摊卖得不错的小本商品，钥匙链、头绳、发卡等等各种小饰品，是年轻人的最爱，地摊上的这些小商品不贵还好看，几块钱买一些，年轻女生是很乐意的。

　还有就是如果在公园门口摆摊的话，可以买一些小孩子的玩具之类的，价格比较低的那些。

　2，凉饮。可以推一辆小吃车，卖一些冰粉、冰淇淋、炒酸奶等夏季畅销的小甜品，或者是自己租一辆小货车，卖一些时令的水果，如西瓜、菠萝、芒果等就选在这些小区、公园、学校附近，人流量大，大家逛一逛之后，就会买些这些东西拎回家或者拎回寝室等。水果类的要注意，批发的量不要太多，卖不完的话很容易第2天就坏掉了。最好卖那种比较容易储存的。

　3，杂粮饼炒面肉片肉夹馍等。晚上下班，杂粮饼摊就排满了长长的队，对于上班族来说，杂粮饼月亮饼这些味道好能充饥更重要的是省钱，所以不要小瞧这小小的杂粮摊，他们的月收入说不定比我们两个月的工资还多，杂粮摊收入高、投资少、前景也好是一项不错的投资项目。还有就是炒面，炒粉，肉夹馍，福鼎肉片这些，在夜市上都是很受欢迎的。

　4，衣服。夏天摆地摊，物美价廉的衣服是首选。这些衣服包括T恤、短裤、防晒衣等。一般这些衣服都比较便宜，但是宽松时尚的设计，很得年轻人的喜爱，女生在夏季很注意防晒，不想被晒黑晒伤，所以地摊上卖各式各样的防晒服生意是很好的。

　摆地摊并不丢脸，赚不到钱才丢脸。其实，摆地摊也是一份工作，也是正经的工作。如果你选对项目，还能赚不少钱。如果也打算在夜市时摆地摊，可以考虑一下以上几种项目，相信商机还是有的。

　不起眼的暴利小生意

　一、?摆摊卖什么挣钱?之摆地摊卖水果

　卖水果是摆地摊中比较常见的一种，属于地摊快消品，大部分都是应季水果，也有大棚温室种植的反季节水果，常见的摊位地点就是农贸市场、小区附近、街道边上、赶集、庙会等等。摆地摊卖水果赚钱的关键点：一是有稳定可靠的供货渠道，摆地摊卖水果的摊友一般分两种，一种贩卖赚差价，另一种就是自有果园，卖自家水果，自有货源的不必多说，贩卖的进货渠道一般都是水果批发市场或者开车到各地果农那购买，相比较后者费点工夫但进货价也低一些，选择哪种进货渠道就要看自身条件，综合抉择。水果都有一定保鲜期，尤其像草莓、小樱桃这样的产品，保鲜期甚至只有几天，如果没有客流量高的摊位支撑，很容易砸手里，所以不推荐新手摆地摊卖水果。还有一个关键点就是一定要讲究诚信，千万不能贪图小利做缺斤短两的事情，一旦败漏将严重打击我们的声誉，再难有回头客。

　二、?摆摊卖什么挣钱?之摆地摊卖玩具

　大家都知道我们国家是一个人口大国，随着二孩政策的放开，孩童消费成为了一个庞大市场。摆地摊卖玩具也成为很多人的选择，热点出摊位置大都是广场、公园、景区等等，可供摆摊的玩具品种也繁杂多样，进货热门渠道主要是义乌等批发市场，价格相对便宜。这里注意的一个关键点，孩子是玩具的受众，但是摆地摊卖玩具面对的群体却是老年人居多，大都是爷爷奶奶们给孩子买玩具，所以要多研究面向老年群体的销售话术，迎合老年人的心理，这样才能大幅提高成交率。

　三、?摆摊卖什么挣钱?之摆地摊卖新奇特产品

　摆地摊卖新奇特产品最大的一个特点就是阵性，这类产品大多只能火一阵子，适合有跑江湖经验的人做，而且最好会点?摆地摊顺口溜?，这样能短时间能吸引大量人群围观，经不住摊主能说会道，就会纷纷效仿购买。这类产品同样不推荐摆地摊新手去做，有经验的摆摊老手可以在上市初期赚上一笔，快赚快撤，新手很难掌握其中的时间点和技巧，等你拿货出摊的时候，往往市面上已有很多人在做，机会就转瞬即逝，砸在手里可就叫苦不迭了。

　四、?摆地摊卖什么挣钱?之摆地摊卖石头

　说到这很多摊友问朵姐，石头还有摆地摊卖的吗?其实还真不少。这类摆地摊受众也属于小范围群体，赏石一族，以前摆地摊卖的还真不少，后来东西少了价格也翻了很多倍。这里说说也就是让大家了解一下，石头现在国家也不让随便采了，能做这行的人少之又少。

　五、?摆地摊卖什么挣钱?之摆地摊卖应季货

　对于摆地摊新手推荐做应季货，应季货有很多，朵姐首先推荐袜子和T恤，秋冬卖袜子、春夏卖T恤，一年都在抓消费高峰期，简单易做、出货量更大、赚得更多，产品关键点：只做纯棉袜子和男士T恤，这类消费群体最大，免去类似女士服装型号款式过于复杂的困扰，进货也相对简单，懂点技巧几乎不会压货。摊位关键点：一点是标准摊位形象，货堆如山的气势，摆出商场促销的感觉，这样才能全方位压过你的竞争对手，吸引大量人气。选址关键点：找人员流动大的地方，摆地摊讲究的就是流动性，不能死靠在一个地方，一些固定地点如果客流大，花点钱租也是值得的，一个摊位赚到钱了，后面可以双摊位配合或者多摊位配合，摊位固定几个然后流动几个，这样就能发挥规模效应，做到这些点你也一定能赚到钱!

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